projet épis d’or / Décoration de la salle principale du restaurant « Les épis d’or »
Matthieu ROGLIN, jeune chef cuisinier, reprend le restaurant gastronomique « les épis d’or » niché dans un charmant village du Vexin à Champagne sur Oise en février 2023.Dans un cadre plutôt rustique et traditionnel, Matthieu souhaite créer un équilibre entre sa cuisine et la décoration de la salle. Il y voit « une escale gourmande à son image, élégante et généreuse. »Il me sollicite afin de concrétiser son projet, nous choisissons ensemble de créer une ambiance apaisante et conviviale tout en mettant en lumière sa cuisine créative et colorée.L’importance de la lumière est primordiale, je propose des luminaires élégants pour habiller la salle tout en douceur ainsi que du mobilier en velours pour la volupté et l’élégance. Pour harmoniser l’ensemble, je fais le choix d’un écrin vert tilleul au mur pour le réconfort et la légèreté.Conquis par le projet, Matthieu présente son établissement comme l’harmonie parfaite entre la passion pour la cuisine et l’art de recevoir dans un cadre où chaque détail compte.